Ion (Jan) Hurjui s-a născut la Ploscuţeni, în fostul judeţ Tecuci, pe 1 mai 1933. A fost elev al Liceului „D.A. Sturdza” Tecuci, pe care l-a absolvit în anul 1951, apoi a urmat Facultatea de Medicină din cadrul I.M.F. Iaşi, până în anul 1957. A profesat medicina parcurgând etapele dezvoltării profesionale, iar în anul 1965 a început o carieră didactică strălucită în cadrul Facultăţii de Medicină din Iaşi.

Timp de peste 30 de ani a îndrumat şi a inspirat tinerele generaţii de medici, a publicat lucrări ştiinţifice de referinţă în domeniul medical şi a valorificat calităţile manageriale ca director al Policlinicii Universitare Iaşi sau ca preşedinte al Societăţii Române de Geriatrie.

„Jurământul lui Hipocrate i-a fost lege în exercitarea profesiei, dar și îndreptar de viață și de comportament în relațiile interumane. A fost dascăl și îndrumător a multor generații de studenți și mulți dintre ei i-au rămas îndatorați și-i păstrează o pioasă amintire. Ca poet și-a creat un limbaj propriu – limba Hu – probabil de la Hurjui, limba în care și-a găsit expresia potrivită și foșnetul brazilor din munții Neamțului și mirozna fânețurilor din zăvoaiele Bârladului și verdele din câmpia Moldovei de Jos. Îmi aduc aminte de o lansare de carte organizată la Casa de Cultură din Tecuci, unde a fost prezentat de poetul Daniel Corbu. A fost o sărbătoare, un moment de jubilație spirituală”, scria Ionel Necula.

A fost președinte de onoare al Cenaclului literar „Ștefan Petică” Tecuci, iar în anul 2001 a devenit Cetățean de Onoare al Municipiului Tecuci.

Ion Hurjui a trecut în eternitate la data de 15 septembrie 2021, la Iași.